大阪、心斎橋の鉄板焼き【Teppan＆grill R（テッパンアンドグリルアール）】

concept

「四ツ橋駅」「心斎橋駅」から程近く、大阪府大阪市西区新町のyotsubashi GTCビル2階にあります「Teppan＆grill R （テッパンアンドグリルアール）」では、厳選した黒毛和牛や旬の魚介を料理する鉄板焼きコースを、完全予約制にてご提供致しております。多様なシーンで少しの〝非日常〟をお手伝いできれば幸いです。
温かみのある落ち着いた空間は、今、この時を楽しむ臨場感あふれるカウンターを中心に、個々の世界を大切にする完全個室もご用意致しております。デートをはじめ、誕生日や記念日にはメッセージを添えたケーキでサプライズをプレゼントしませんか。大阪府内外のほか、国内、海外のツアーにも度々組まれており、諸外国のお客様にもご好評いただいております。

Ingredients

鉄板焼き料理とは素材の味を活かすもの、と考え、
一つひとつの食材選びにも力を入れております。

牛肉は京都肉、鹿児島黒牛等のブランドのA5ランクを使用。
セリ会場で競り落としたものを、
20年以上お付き合いの卸より直接購入致しております。

魚介は産地直送品を扱う信頼を寄せる店へ、
長年足を運び直接厳選を楽しみ、
海老や鮑は活きた状態で中央市場より仕入れて、水槽で鮮度を保ちます。

牛肉、海鮮の食材特性を見極めた火入れで旨味を引き出し、
逸品へと仕立てております。
またそれぞれ素材に合った独自のオリジナルソース、
ドレッシングをご用意致しております。

鉄板焼きディナーは、
まず素材を目で見て映像を残すところから始まり、味わいや香り、
焼き上げる音を含めて五感全てでお愉しみください。

TWO
SPACES

高級感漂う温かみのある落ち着いた店内には、
2種類のお席をご用意しております。
中心となる臨場感あふれるカウンターは10席。デート、記念日ほか、接待や送別会、
忘年会などの会食は、早期予約にてカウンター貸切が喜ばれています。
6名様よりご相談ください。
4名様までの完全個室は、ソファーでゆったりと寛いでいただけるプライベート空間。
接待などのビジネス会食、また還暦などのお祝いの席、
お子様の誕生日の際はこちらをご利用ください。

※離乳食はお持ち込みいただけます。
※｢完全個室」「8名以下の貸切」ご利用時は、使用料として10%を頂載しております。

素材・魚介類