本日の鳥取県境港直送仕入れ！ ケンサキイカです！ 造りにてご用意！
本日の鳥取県境港直送仕入れ！
ケンサキイカです！
造りにてご用意！
--
#鳥取県境港直送
#剣先烏賊 #ケンサキイカ #鮮魚鉄板焼き #お任せ鉄板焼きコース #色々焼けて心より感謝
--
#gotoeat
#当店だけのゴートゥーイート を開催中！
有料広告予約サイトに負けないように、Teppan&grill Rにgo to R！！
ポイントじゃなくて、そのままコースを値引きキャンペーンを開始！
◎ご予約コース割引（通常より13%～21%）
＊『R』10,000円→7,980円
＊『specialR』『Regal』13,000円→10,980円
＊『Royal』15,000円→12,980円
--
＊当店のgo to eatは、お電話もしくはＷＥＢにてご予約いただきましたすべてのお客様にコース値下げ還元致します。
＊開催期間は、ゴートゥーイートに準ずる
＊本来のゴートゥーイート、大阪府飲食応援キャンペーンとの併用可（食べログしか掲載がございません。食べログよりご予約お願い致します）
--
【Go To Eat (ゴートゥーイート)キャンペーンとは？】
感染予防対策に取り組みながら頑張っている飲食店を応援し、食材を供給する農林漁業者を応援するものです。
--
◉キャンペーン詳細
＊実施期間
ポイント付与期間
2020年10月1日(木) ~ 2021年1月31日(日)
＊ポイント利用期限
2021年3月31日(水)23:59ご予約分まで
注意：2021年5月31日(月)23:59ご来店分までが対象となります
--
#テッパンアンドグリルアール
#心斎橋グルメ 、#心斎橋ディナー に、#鉄板料理 を！
コロナ感染症対策 として基本１日3組6名限定のご予約優先営業。予約人数分の仕入れは当日市場で厳選。#あわび #伊勢海老 #オマール海老 他 #魚料理 が味わえます！
#肉 #黒毛和牛 は、#京都肉 をメインに使用。
#鉄板焼き ならではのライブ感と共に#鉄板焼きディナー をお楽しみください！
--
店内は木目を基調としながらも高級感ある落ち着いた空間に。保温鉄板完備のカウンター席で #記念日ディナー にサプライズケーキ ！楽しい会話でお手伝い致します！
--
革張りソファーの完全個室で#ステーキ &ワインを！
当店のカウンター席は、全面貸切で個室になりお客様だけの自由空間に！接待や記念日など様々なシーンでご利用いただけます。
--
#teppangrillr #鉄板焼きr #肉スタグラム #心斎橋ステーキ #心斎橋鉄板焼き #インスタグルメ #teppanyaki
--
ステーキ鉄板焼 Teppan&grill R 大阪心斎橋公式Instagramアカウント
↓↓↓
【 @teppan_grill_r 】
--
シェフInstagramアカウント
↓↓↓
【 @teppan_grill_r_chef 】
--
舞鶴湾から山陰・九州北部の日本海・東シナ海、青森県八戸・岩手県・宮城県沿岸外房・東京湾・相模湾、伊豆諸島の太平洋沿岸。
東・南シナ海からインドネシア。
生態
■ 雄の方が雌よりも大きい。
■ 小魚などをとらえて食べる肉食性。
■ 水深 20メートルから40メートルくらいの内湾で春から秋に産卵する。
■ 秋には水深60メートルから100メートルくらいの深場に移動する。
基本情報
ケンサキイカはスルメイカやヤリイカよりも温暖な海域を好み、日本列島の暖流の影響の強い沿岸域からインド洋-西太平洋に広く分布する。近年国内では北上傾向にあり、東北太平洋側でもとれている。
小型のメヒカリイカ型、中型で山陰に見られるブドウイカ型、大型になるゴトウイカ型の３型がある。また熱帯域にかけてヒラケンサキイカが生息するが同定はとても難しい。
関東では「赤いか」、山陰などでは「白いか」と呼ばれているが、３型に対する様々な呼び名があって複雑だ。
関東でもとれるが主産地は山陰から九州北部。長崎県から島根県にかけて作られる「一番するめ」は本種で作られている。
ヤリイカ、アオリイカとともに高級イカで、関東ではスーパーなどに並ぶことはまずない。主にデパートや高級魚店、料理店、すし店などで出合うものだ。
甘味が強いのが特徴。